Description détaillée
Les étiquettes "JOUR" sont des alliées indispensables pour la gestion des stocks en restauration. Elles permettent de suivre précisément la date de préparation ou d’ouverture des aliments. Grâce à un code couleur par jour, les équipes repèrent en un coup d’œil les produits à utiliser en priorité. Cela aide à limiter le gaspillage alimentaire et garantit une rotation optimale des denrées. Ces étiquettes favorisent aussi le respect des normes HACCP en facilitant le suivi des DLC et DDM. Grâce à leur adhésif amovible elles sont faciles à appliquer et à retirer. Elles s’adaptent à tous types de contenants : boîtes, bacs GN, sachets. En cuisine, elles améliorent la communication entre les équipes en évitant toute confusion sur la fraîcheur des produits. Utiliser des étiquettes "JOUR", c’est gagner du temps au quotidien tout en assurant une qualité de service irréprochable tout en s’intégrant parfaitement aux processus de travail de votre cuisine. En investissant dans ce système d’étiquetage efficace, les restaurateurs optimisent à la fois leur organisation et leur rentabilité.